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Dalle Valli Giudicarie, in Trentino, le migliori patate da seme e da pasto



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Le ricette

Vi proproniamo alcune ricette trentine e non, alcune rilevate dalla pubblicazione “La Patata” di Wolftraud de Concini edita in occasione della manifestazione “Patate Patarte” ed altre della nostra tradizione, tutte per meglio gustare “Le Montagnine” e....buon appetito!!


Leggi le ricette in primo piano...

Gnocchi e Canederli

Gnocchi di patate

Dai tortei alle tortillas

Tortel di patate

Tortelli e tirtlen, cjalsons e ciaroncié

Tortelli di patata con ripieno di formaggio e noci


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